1- Tiệc Ly
Thứ Năm Tuần Thánh
Buổi Tiệc Ly - thường được liên tưởng đến bức họa nổi tiếng của danh tài Leonard de Vinci "The Last Supper" thể hiện bửa ăn sau cùng của Chúa Giêsu và 12 môn đệ. Bửa ăn tối cách nay 2000 năm này, ngày nay vẫn còn được nhắc đến -một cách rầm rộ - gần đây nhất là trong bộ phim dựa trên tiểu thuyết cùng tên "Mật mã Da Vinci"Khi đến Jerusalem hành hương, du khách chắc chắc sẽ được giới thiệu đến xem căn phòng Tiệc Ly (Mc 14:12-15) , còn được gọi là "Nhà thờ của các Tông Đồ" là nơi Chúa Thánh Thần Hiện Xuống trên các Ngài (Cv 1:13, 2:1)Trải qua 2000 năm với các cuộc Thánh Chiến tranh giành Jerusalem, Phòng Tiệc Ly cũng như hầu hết các địa điểm có liên quan đến Chúa Giêsu ngày nay thuộc quyền sở hữu của các giòng tộc Hồi Giáo.Cửa vào Phòng Tiệc Ly ở lầu trên (mũi tên) - nhìn từ dưới.Nhìn từ tầng trênBên trong nhìn ra - cửa vào bên trái. Ở giữa là cây olive bằng đồng do Catholic Association dâng tặng. Hội này đã tài trợ chi phí trùng tu Phòng Tiệc LyChi tiết cây olive bằng đồngBên trái là của ra ban công phía nam. Nơi mũi tên: dấu vết Kytô giáo thời Thập Tự ChinhTừ cổng vào nhìn thẳng: cửa ra ban công phía Nam - cửa sổ với hoa văn Hồi GiáoNơi mũi tên: hình chim bồ nông mổ thịt mình nuôi 2 chim con bên phải và bên trái - dấu vết từ thời thế kỷ XII - tượng trưng Chúa Giêsu hy sinh mạng sống cứu chuộc nhân loại. (Mt 26, 26-28)Khách hành hươngĐGH Gioan Phaolô II dâng lễ tại Phòng Tiệc Ly trong chuyến Tông Du năm 2000. Khăn bàn thờ có thêu hình chim bồ câu và lưỡi lữa.Sau bữa Tiệc Ly, Chúa Giêsu và các môn đệ đi qua vườn cây dầu (Gethsemani) bên núi Olive, bắt đầu cuộc thương khó và tử nạntrên đồi Golgotha.***Hien Quang - CN V MÙA CHAY 2010
2- Vườn Gethsemani
Núi Cây Dầu
"Lạy Cha nếu có thể được thì xin cho con khỏi uống chén này. Đừng theo như ý con, một xin vâng Ý Cha đã định trước muôn đời...". Đoạn phiên khúc trong bài Nếu có thể của Cha Nhạc Sư Kim Long thể hiện tâm trạng lưỡng lự. Quyết định tiến hay thoái giữa Ý Chúa và cá nhân - được lồng vào tâm tình thống thiết của Chúa Giêsu trước giờ chịu nạn. Ý Cha và Ý Con trong bè trầm như bị giằng co lôi kéo quyện vào bè nhất đã nói lên được nỗi thống khổ của Chúa Giêsu trong đêm Thứ Năm Tuần Thánh.Sau đây là vài hình ảnh về Vườn Gethsemani nơi Chúa Giêsu cầu nguyện: "Lạy Cha, nếu Cha muốn, xin cất chén này xa con. Tuy vậy, xin đừng làm theo ý con, mà làm theo ý Cha." (Lc 22, 42)Núi Cây Dầu (Mount of Olives) nằm ở phía Đông cổ thành JerusalemNúi Cây Dầu nhìn từ thành Jerusalem - nhà thờ Gethsemani ở gần trung tâmTường thành Jerusalem nhìn từ Nhà thờ GethsemaniChurch of the Agony: Tên chính thức được gọi là Church of All Nations do nhiều quốc gia đóng góp tài chánh - Argentina, Brazil, Chile, Mexico, Italy, France, Spain, United Kingdom, Belgium, Canada, Germany, Hoa Kỳ, Ireland, Hungary, Balan và Úc.Nhìn từ cửa nhà thờNgay trước bàn thờ là tảng đá được tin là nơi Chúa Giêsu cầu nguyện trước lúc bị quân lính bắt đi.Các đoàn hành hương dâng lễ chung quanh tảng đá trước bàn thờCung ThánhCổng vào Vườn GethsemaniCây Dầu (Olive) trong khuôn viên nhà thờLối vào Gethsemani Grotto, nơi Judas hôn Chúa GiêsuGethsemani GrottoNhìn từ bên ngoài
Từ vườn Gethsemani, Chúa Giêsu bị điệu tới nhà vị thượng tế Caipha cách đó 1.3 km khoảng 15 phút đi bộ. Tại đây Thánh Phêrô đã 3 lần nói không biết ông Giêsu là ai!Hien Quang - CN3-Tiếng gà gáy ở nhà Thượng Tế Caipha
Từ vườn Gethsemani, Chúa Giêsu bị điệu tới nhà vị thượng tế Caipha cách đó 1.3 km khoảng 15 phút đi bộ.Ngày nay - nơi đã xuất phát tiếng gà gáy canh khuya khơi dậy lòng thống hối của Thánh Phêrô là Nhà Thờ Thánh Phêrô Gà Gáy (Church of St. Peter in Gallicantu). Người ta dùng từ Gallicantu tiếng Latin có nghĩa là gà gáy - để nhắc lại sự việc Thánh Phêrô ăn năn sau khi chối Chúa 3 lần (Mc 14:30)Cổng vào nhà thờ diễn tả việc Chúa tiên đoán về PhêrôNon novi illum: Tôi không biết ông đó! (Lc 22:57)Các bậc thang trên đoạn đường đi qua Núi Cây Dầu - Đêm Thứ Năm Tuần Thánh, Chúa Giêsu đã hai lần đi trên đoạn đường này.Lần thứ nhất từ Phòng Tiệc Ly đi qua Vườn Gethsemani, Núi OliveSau đó các kẻ bắt Chúa đem Người qua nhà vị thượng tế Caipha - ngày nay là nhà thờ Thánh Phêrô Gà GáyTrên nóc nhà thờ: gà trống trên thập giáChung quanh nhà thờ có những bức hình diễn tả lại các cảnh Chúa trải qua trong đêm bị bắt.Bên trong nhà thờDomine, tu omnia nosti; tu scis quia amo te. (Jn 21, 17) "Thưa Thầy, Thầy biết rõ mọi sự ; Thầy biết con yêu mến Thầy."Non novi illum (Lc 22, 57)Và ông ra ngoài, khóc lóc thảm thiết. (Lc 22, 62)Phòng giam Chúa Giêsu dưới nhà của CaiphaLổ tròn dùng để di chuyển tù nhân ra vào phòng giam"Chúa quay lại nhìn ông, ông sực nhớ lời Chúa đã bảo ông : "Hôm nay, gà chưa kịp gáy, thì anh đã chối Thầy ba lần." Và ông ra ngoài, khóc lóc thảm thiết." (Lc 22, 61-62)
Sáng Thứ Sáu Tuần Thánh, Chúa Giêsu bị đem tới dinh Tổng Trấn Philatô - nơi đây Chúa bị kết án và vác thập giá quaĐường Thương Khó lên Núi Sọ chịu đóng đinh.
Thứ Ba, 13 tháng 10, 2015
MỜI THEO CHÂN CHÚA ĐẾN PHÒNG TIỆC LY
Bird
Long-Tailed Widowbird
These
South African birds are named for their almost all black coloring and,
of course, their extremely long tail. The tail of the males can be over
16 inches long, which is more than twice their body length.
Splendid Fairywren
The males are fully blue when breeding,
but otherwise look more similar to the females. They turn pale brown on
top and white underneath, although retain the blue on wings and tail.
Royal Flycatcher
There are 4 species of royal
flycatchers all with the “royal crown” which is generally only on
display during courtship rituals and competitions with other males.
Usually the crest is lying flat but opens up like a fan.
King of Saxony Bird-of-Paradise
The ornamental head plumes on the males
are so bizarre that when the first specimen was brought to Europe,
people thought it was fake.
Resplendent Quetzal
Many people believe these are the most
beautiful birds in the world. They are the national bird of Guatemala,
and name to the Guatemalan currency.
Lilac-Breasted Roller
This bird (and the other species of
rollers) get their name from their impressive courtship flight, a fast,
shallow dive from considerable elevation with a rolling or fast rocking
motion, accompanied by loud raucous calls.
Inca Tern
These awesome seabirds with mustaches nest in rocky hollows or burrows along the coasts of Peru and Chile.
Curl-Crested Aracari
This bird is a member of the toucan
family and gets it’s name from the feathers on it’s head that are curled
up like ribbons on a gift.
Red-Necked Tanager
There are 3 sub-species of this bird
which differ primarily in the extent of the throat patch and in the
coloration of the head. They are residents of the lowland tropical
forests of eastern South America
Wilson's Bird-of-Paradise
Another crazy bird-of-paradise that is
easy to recognize with it’s curly tail feathers and unique coloring. The
turquoise crown of the male is actually a patch of bare skin, not
feathers.
Guianan Cock-of-the-Rock
Their almost perfect semi-circle crest
is formed by two rows of feathers, flattened against each other. Unlike
other birds, their crest is always on display
Purple-Crowned Fairywren
Their song is quite different from other fairywrens because it is of lower frequency, quite loud, and usually sung as a duet
Livingstone's Turaco
Turacos make up the bird family Musophagidae (literally "banana-eaters"). Despite the name, they generally do not eat bananas.
Malayan Banded Pitta
Twelve-Wired Bird-of-Paradise
Purple Gallinule
Splendid Astrapia
Kea
Thứ Sáu, 18 tháng 9, 2015
Sản phẩm tôm khô Louisiana - USA
Như đã hẹn
trước với chủ hãng, cuối tuần hai vợ chồng sắp xếp công việc đi xuống
Louisiana lấy hàng. Lần này chụp vài tấm hình làm kiểu, chứ lần trước
vội quá không chụp được cái nào.
Cách
vận hành một hãng làm tôm khô cũng khá lý thú. Lý thú ở chỗ họ làm việc
rất khoa học và hợp lý. Hãng nằm ngay bờ rạch, lòng con rạch đủ sâu để
tàu đánh tôm có thể cập bến. Mỗi hãng họ có hợp đồng
với một số tàu đánh tôm để có tôm nhập vào hàng ngày. Khi tàu cập bến
thì trên bờ, có ống hút khá lớn, hút tôm từ hầm tàu lên, sau đó cân đếm,
vào thùng. Số nào được khách hàng đặt mua trước thì họ để riêng, còn
lại đưa ngay vào nhà làm tôm khô kề bên vách
và lúc này, quá trình luộc, sấy tôm sẽ bắt đầu.
Theo ông chủ cho biết, cứ 6 lbs tôm tươi sẽ cho được 1 lb tôm khô. nguồn tôm họ mua trực tiếp từ tàu đánh tôm vào với giá sỉ nên tương đối rẻ, do đó giá thành phẩm họ bán ra giá cũng rất phải chăng. Nếu mình mua lẻ ở chợ, theo thời giá tôm 5- 6 dollars một lb, về nhà tự làm thì giá thành tính ra còn mắc hơn đi mua.
Mỗi năm mùa tôm bắt đầu vào cuối tháng ba, tới tháng mười bắt đầu ít dần và hết. Vựa sẽ đóng cửa cho tới tháng ba năm sau. Do vậy nhà buôn sỉ thường nhập hàng nhiều vào tháng mười để dành bán trong mùa đông, và thời gian này giá có thể lên chút ít vì khan hàng.
Giá tôm khô bán ra trên thị trường thường không nhất định, còn tùy thuộc giá tôm mua vào.
Hôm nay nhập đợt hàng mới thấy giá có lên so với đợt hàng lấy lần trước. Hỏi tại sao? ông cho biết, cuối mùa rồi tôm nhỏ không còn bởi tháng này tôm đã lớn hết, nên giá tôm nhỏ lên. Tôm tươi chỉ cần lên 10 cent /lb, thì giá tôm khô bán ra cũng phải lên $1. Do đó giá cả lên xuống ít nhiều theo thị trường, theo thời giá cũng là chuyện bình thường. Trời mưa đất chịu vậy thôi.
Vốn
kỹ tính, từ lâu chị em trong nhà đều khuyến khích tôi ra buôn bán,
nhưng mình không dám. Tuy nhiên lần này cơ may đưa đẩy, có chị chồng hỗ
trợ nên tôi cũng liều một phen. Nhất là được tới tận nơi,
thấy tận mắt sự chuyên nghiệp, cung cách làm việc vệ sinh, sạch sẽ của
cơ xưởng sản xuất, cũng như được mua hàng tận gốc nên có giá phải chăng
cho đồng hương.
Mấy hôm nay làm gan đưa lên trang nhà, không ngờ được bà con, thân hữu ủng hộ nồng nhiệt làm tôi lên tinh thần lắm.
Xin cảm ơn tất cả.
Tôm sấy khô trong một căn phòng rộng
Tôi đi vào trong cơ xưởng sản xuất
Sau khi tôm
sấy khô xong , được đưa vào máy dập để làm đầu, đuôi và vỏ tróc ra hết.
Trong hình số bột vỏ tôm rớt ra này, được người ta mua về, làm ướt,
viên cục như trái banh, làm mồi câu cá câu tôm,
chứ người ta không ăn. Tôi được cho một bao tải đem về, cũng chưa biết
dùng làm gì?
Thành phẩm tôm khô, màu sắc đẹp, thơm ngon. Không chê được
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)
